Suggestion de Journée au bord de la mer et des étangs

Matinée 9h00 Départ du Somail vers Peyriac de Mer et à 9h30 rencontre avec une productrice locale dont la famille pratique toujours le métier de pêcheur. Découverte du village médiéval autrefois fortifié, de son église du XIVe siècle mais aussi des magnifiques salines. 11h30 route vers le village voisin situé également au bord de l’étang : Bages ; pour assister à l’arrivée des pêcheurs et à l’expédition des anguilles vers l’Italie. Enfin, dégustation de la spécialité locale fabriquée « maison », le civet d’anguilles, la soupe de poissons…accompagné de vin blanc.

12h : départ vers Gruissan
Déjeuner au bord de l’étang de Gruissan, au cœur du village tout près de la tour médiévale de « Barberousse ».

A. Midi : 14h30 rendez-vous pour la visite des salins de l’île de Saint-Martin de Gruissan, où, tout au long d’une ballade à pied, on approche un métier, une faune et une flore nées d’une activité : « la Saliculture » et la Fleur de sel du Pays Audois. A 16h30, continuation vers le domaine viticole du comédien Pierre Richard, le Château Bel Evêque, accueil au chais, dégustation de vins du domaine.

Informations pratiques sur cette journée :
• Kilomètres parcourus dans la journée : environ 110 km.
• La visite des salins de Gruissan comprend :
  Visite de 1h30 avec parcours pédestre de 2 km environ,
  observation ornithologique, et botaniques + Écomusée.
• Le caveau du château Bel Evêque est fermé le dimanche et le lundi.